石川商店 お米屋さんのブログ

お米屋さん「石川商店」のブログ
五穀米・福っくら御膳・金賞米などの情報を随時更新中です。
<< 大麦の中でも国産の「もち麦」が話題! | main | 岩手のフレッシュブルーベリーが入荷! >>

今話題の「大麦」「もち麦」侮っていませんか?

このエントリーをはてなブックマークに追加

まずは、「大麦」って何?

大麦といえばビール!?

という方に、大麦が使われている食べ物は結構身近にあるんです!



学校給食でカレーライスの時は麦ごはんだったっていう方、多いのでは?


また、夏には麦茶!飲みますよね〜(*^_^*)♪



これらは全て大麦が使われています!



さぁ、だんだんと大麦が身近に思えてきたのではないでしょうか


大麦には、

〃戝罐灰譽好謄蹇璽襪猟祺

⊃後血糖値の低下

メタボリックシンドロームの改善

す盞谿気猟祺

ナ愴覯鮠

など、様々な効果があり、

これらは糖尿病やがんを予防、ダイエット効果があるんです



ここで今話題の「もち麦」です♪

もち麦を語るには、まず大麦家の家系図を見てください。




この家系図をみると、

大麦の中にもいろんな種類があることがわかりますね〜


そのなかでも、裸麦ともち麦の違いは、

もち性というだけあって、粘りが違います。

これは含まれているアミロースとアミロペクチンの量が違うためです。

「麦ごはんってパサパサしている〜」と感じている方に食べて欲しいもち麦


またうるち性のはだか麦に比べて、

もち麦βグルカンが豊富に含まれています。

βグルカンには、人間の免疫力を高める効果があるんです


「そもそもβグルカンって??」

βグルカンは、食物繊維に含まれており、

その中でも水溶性食物繊維に含まれています。

その名の通り”水に溶ける食物繊維”なので、

腸内でドロドロに溶けて腸内をバリアし、免疫力を上げてくれるんです


そうすると気になるのは水溶性の反対、不溶性食物繊維

「不溶性って、体に蓄積してしまうの??」

答えはNOです。

不溶性食物繊維は水に溶けにくいため、

便のかさを増して腸の動きを良くし、便秘を解消してくれるんです!

またお腹の水分を吸って膨らむため満腹感を得やすいのです。

ダイエットにちょうどいい



と、いうことは?

「水溶性食物繊維も、不溶性食物繊維も、両方とりたい!」

じゃあ、それがとれる食べ物って・・・?



そう!それがもち麦を筆頭とする「大麦」なんです

大麦には、水溶性食物繊維も、不溶性食物繊維も、

バランスよく含まれているんです!



じゃあ大麦って・・・

一番初めに戻って読み直しましょう(笑)





**********************************


麦ってすごいんです!

ご紹介の「もち麦」量り売りやってます!

http://www.gokokumai.co.jp/lineup.html




「大麦」である「もち麦」「はだか麦」

「押し麦(はだか麦を押したものでプリプリ食感!)」が豊富に入った

石川商店ブレンド「麦の膳」

http://www.gokokumai.co.jp/muginozen.html



また、裸麦を焙煎したはだか麦茶も販売しています〜

大麦の力で、これからの暑い夏を乗り切りましょう!




夏に向けて健康的に痩せたい!健康に楽しく毎日を過ごしたい。

そんなあなた!

石川商店は、全力で皆様の美と健康を応援しています

環境、エコ、雑穀について | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

この記事に対するコメント

コメントする









この記事のトラックバックURL
http://gokokumai-blog.com/trackback/622
この記事に対するトラックバック
五穀米
福っくら御膳
商品購入
カレンダー
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< December 2017 >>
記事カテゴリ
最近の記事
最近のコメント
月別アーカイブ
石川商店
facebook始めました♪
Dr.五穀米の粒やき
google+始めました♪
気になる書籍♪
リンク
OTHERS