石川商店 お米屋さんのブログ

お米屋さん「石川商店」のブログ
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お米は88の仕事がある!

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こんにちは

先日はこちら君津市で当社監修のもと、7人の生産者、
JAの3社で契約栽培している
「上総千年のお米栽培研究会のお米」の
田んぼまわり&懇親会でした(^^

本当に意識の高い方々ばかりで、
それぞれの田んぼをまわり、今年の生育状況。
水の問題、今年の被害虫の問題、粒の大きさ、
美味しさのひとつの指標ともなる蛋白値の問題などなど
色々な議論を行いました!



食卓に上るごはんになるまでに、
本当にいろんなドラマがあるんですよ(^^

これもより多くの皆さんにこの君津でとれる
美味しいお米を知っていただきたい!

去年以上に美味しくしたい!と言ったことから
様々な取り組みを重ねているお米なんですね〜


生産者の協力もあり、今年は少し大粒になりますので、
食味的にも美味しいものが出来るんじゃないかなぁって
今から少しわくわく。

あとは、雨が少し少ないのと、これからの気温、
収穫時期の台風が心配ですが、こればっかりは
天に祈りつつ、今年の新米を待ちたいと思います。



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では、充実した週末をお過ごし下さいね(^^/

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