石川商店 お米屋さんのブログ

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五穀米きのこリゾット

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「五穀米きのこリゾット






レトルトの五穀米ごはんにひと工夫すると

本格的な玄米雑穀リゾットに大変身!!

時間がない時でも、簡単にできちゃうので、
オススメです♪


[材料(3人分)]

・五穀米ごはん 2袋
・しめじ 1/2袋
・エリンギ 1本
・まいたけ 1/2袋   
※お好きなきのこでOK
・オクラ 1/3本
・コンソメ 3ヶ
・生クリーム 180cc
・粉チーズ 30g
塩、コショウ 少々
・オリーヴオイル 少々

[作り方]

.灰鵐愁3個を水300ccで
 煮溶かしておく

五穀米ごはんを袋から出して、
 電子レンジで1分温め、ほぐしておく

きのこは石突を取り、手でほぐし、
 塩こしょうで下味をつけ、
 オリーヴオイルをひいた鍋で炒める

て蕕豊,鯑れ、温まったら、炒めたきのこ、
 生クリームを入れ、さらに温める
 ※沸騰しないようjに気をつける!

ズ埜紊法∧乾繊璽困鯑れ、
 塩こしょうで味を整え、
 茹でたオクラをのせて、
 できあがり♪
 


▼今回使用した雑穀はコチラ!


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