石川商店 お米屋さんのブログ

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“家族でやろう!美味しいお米づくり!!” 第3回 「稲刈り」 

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8月28日(日)に
“家族で作ろう!美味しいお米づくり!!”
の第3回『稲刈り』を行いました


こちら君津では、26日(金)の豪雨の影響で、
心配されていた稲の様子ですが・・・



「よかった〜!!」

ひと安心でした。

参加して頂いた家族の皆さまが、
半年間かけて一生懸命育てた稲は、
雨にも風にも負けず、力強く成長していましたよ


稲刈りに参加して頂いた家族の皆さま、
農家の鈴木さん一家、
石川商店スタッフの全員で、
刈取り前の田んぼで記念撮影をした後、



まずは、鈴木さんより
「鎌」の正しい使い方(コツ)について教えていただきました



さて準備が整ったところで、
『稲刈り』スタートです



雨の影響で地面が少しぬかるんでおり、
踏ん張りながら刈り取っていきますが
コレがなかなか重労働で・・・





今の農家さんは、機械で刈取りをされている方が多いですが、
機械が入れない場所は手で刈っています

ほんの少しかもしれませんが、
農家の方の苦労を体験して頂けたのではないでしょうか?


昔、食事の時に、
『米粒を残すと農家さんが泣くよ』と教わったことを思い出しました。
その時は、あまり理解できなかったこの言葉・・・

こういった体験をすることで、理解していくんだなと感じました


参加者の皆さまの頑張りにより、
ものすごいハイペースで、
『稲刈り』が終わり、
鈴木さんもスタッフ一同もビックリでした



休憩を挟んだ後、
おだ掛けの準備を始めました

『おだ掛け』とは
→刈り取られた稲を束ねて天日干しすること


綺麗に並べると・・・
こんな感じになります



こうして、お日さまからのエキスを
たっぷり浴びながら、じっくり乾燥させていくと、
さらに美味しいお米になっていきますよ


まずは、皆さまが刈取った稲を束ねて、
その束を一つ一つ運び、
竹で作った「おだ」に掛けていきました。





大人が束ねた稲を、
お子さん達が運んで、一所懸命におだにかけていましたよ〜

皆さま、本当にお疲れ様でした!





田んぼでひと仕事を終えた後は、
待ちに待った『昼ご飯』の時間です

石川商店特製カレーをご用意いたしました〜



石川商店イチオシのお米、
山形県産「最上のこしひかり」
国内産の13種類の雑穀がバランス良くブレンドされた
「福っくら御膳」を混ぜ合わせた雑穀ご飯は、
カレーとの相性は抜群です!!

福っくら御膳はコチラから購入できます
http://www.gokokumai.co.jp/fukkura-shyouhin.html




鈴木さん夫妻もご満悦の様子です
鈴木さんの右手に持っているものは
美味しかったでしょうね〜


デザートには鈴木さんより
みずみずしくて、あま〜いを頂きました



田んぼでの仕事を頑張った分だけ
カレー、スイカは特別に美味しかったと思います。

子供たちの笑顔と一緒に、ごちそう様でした


鈴木さんより
サプライズプレゼントが


一輪車いっぱいのナスでした

このナス、私はその日のうちに焼きナスにして食べましたが、
とろっとしてて、とっても美味しかった〜
いつも、たくさんの野菜を育てて頂き、プレゼントまでして頂ける
鈴木さんには、本当に感謝しております


最後に、代表石川より、
「稲刈りマスター認定書」が渡されました



この認定書をもらうときの笑顔を見ると、
お米づくり体験を開催して、
本当に良かったな〜と
石川商店スタッフ一同は思います

9月10日には、
参加者全員に、収穫したお米をお渡しいたします。
どれだけの量のお米がとれたのかは、
お楽しみに〜


稲刈りのときは、ゴルフ以上に日焼けしたフカダでした

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