石川商店 お米屋さんのブログ

お米屋さん「石川商店」のブログ
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野菜セットの再開に向けて

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こんにちは

ようやく、春らしくなってきましたね
これから、どんどん春野菜が出てくるのが、楽しみです

“石川商店の野菜セット”ですが、
ガソリン事情により、山形からの配送が困難ということで、
しばらくお休みをしておりました。


ようやく、山形からの配送が可能となり、
4/7(木)の配達から、再開することになりました

このお休み期間中に、
この野菜セットが、更なる進化を遂げております


これまでは、配達される野菜は、
当日になってみないと分からなかったのですが、
生産者様や城戸口商店様のご協力頂き、
これからは、次週分のセット内容(4種類)が
事前に分かるようになりました

春には、こんな野菜が入る予定ですよ〜



これは、「うるい」という野菜です。
湿り気のある山の草原や高原で採れる山菜です。
おひたし、ゴマ和え、味噌汁の具として食べるのが美味しいですよ


さらに

これまで、セットに時々入れていた山形の漬物、果物、乾物、銘菓などを
サイドメニュー化して、野菜と一緒に配達する予定です。

こんなものが食べれるかもしれません・・・



これは、「くぢら(くじら)餅」というお菓子です。
ゝ廚靴持ちの良い食べ物(久持良)という意味と
鯨肉に形が似ているという
2つの由来があるそうですよ。

すこ〜し表面を焼いて食べると、甘みが増して、美味しいですよ〜

まだまだ、眠っている山形の名品がたくさんあります。
野菜と共に、皆さんにもご紹介してまいります。


被災地に送ったお米を食べて頂き、喜んでいたことが
本当にうれしかったフカダでした
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