石川商店 お米屋さんのブログ

お米屋さん「石川商店」のブログ
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気になる今週の新鮮な野菜は?

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今週も、良いお野菜が入ってきましたよ〜

毎週、野菜の紹介をしていると、
自分は、お米屋なのか、八百屋なのかが、
分からなくなってきますよ〜(笑)

美味しいものをご家庭にお届けしたい!!
という想いは、お米屋さんも八百屋さんも一緒ですよね

そんな想いでやってます



今回の野菜は、本当に貴重な野菜ですよ〜



これは、早春菜(そうしゅんな)という野菜です
キャベツ、白菜、小松菜、菜の花などのアブラナ科の野菜です。
見た目や味は、菜の花に一番近いかもしれませんね

山形県東村山郡中山町で苗を作っている会社が
研究して生まれた野菜で、
まだ、一般市場では売られていない
貴重な野菜なんです

今週は、セットに一緒に入っているアスパラ菜と一緒に、
ごま油でサッと炒めたら、桜えびとにんにくを入れて、
カンタンで美味しい炒め物ができちゃいます
というレシピもついてますよ


このレシピは、お客様がとても喜んで頂けるので、
スタッフ全員で協力しながら、
レシピを作っています


ただいま、野菜の栄養や保存方法などを
通勤時間で勉強中のフカダでした
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