石川商店 お米屋さんのブログ

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五穀米ライスボール

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みなさん、こんにちは。

夏も近づいてまいりました。本格的な暑さに備えて、
栄養のあるものを食べて、しっかり体力を蓄えておきましょうるんるん

玄米ご飯は、白米にすると精白されてしまうヌカの部分に、ミネラル、
食物繊維が豊富に残っているので、栄養面ではバッチリ。

ただ上手に炊かないと、食べにくいと感じる方も多いかもしれません。

当社の「五穀米」は、玄米に、丸麦、はと麦、大豆、小豆、黒豆、
あわ、ひえ、きびが、ミックスされています。
雑穀のうまみと豆類の甘味が加わって、玄米が美味しくモチモチに炊き上がります。

もし食べきれずに余ってしまった時の、アレンジをご紹介します!

「五穀米ライスボール」


<材料>
五穀米ご飯 1杯分以上
カレー粉 少々
プロセスチーズ
パン粉 適量
溶き卵 適量
小麦粉 適量

<作り方>
1、五穀米ご飯にカレー粉をふって、味付けする。
2、真ん中にチーズを入れ、小さく丸めて、ライスボールを作る。
3、2に小麦粉をまぶし、溶き卵をつけ、パン粉をまぶす。
4、揚げ油で、パン粉が色づくまで揚げる。

身体に良いものでも、毎日同じでは、飽きちゃいますよね。
色んな変化をつけて、食卓を彩りたいですねおはな



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