石川商店 お米屋さんのブログ

お米屋さん「石川商店」のブログ
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★お米の世界大会★

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こんばんは。

11月にお米の世界大会がありましたので
そちらのご紹介です(^^

自分達の米穀店グループの仲間である生産者の
渡辺正義さん(千葉県)が今年初の
全国米・食味分析鑑定コンクール(世界大会)にて
2年連続、【特別優秀賞】に輝きました☆



品種は「とねのめぐみ」という品種です♪

生産者の努力の結晶です。
特徴としてはかなり粘り強く、甘味もあり美味しいお米になってます。


今日は当社と生産者のお話を少しさせていただきますね☆

お米は自然の作物なので、
出来のよい年と、出来があまりよくない年があります。

ですが、一生懸命作ってくれた生産者を
裏切らないよう当社では良い年だけのお付き合いはしておりません。

よくない年があったとしても、継続的にお付き合いすることで
その生産者は翌年こそは!!と奮起して
頑張ってくれるのです。

そして良いお米が出来る!!

これが繋がりです。


日本の文化を守りつつ、生産者とともに一緒に成長していきたいと思っています。
作物は人が作るものです。

人と人とのお付き合いで美味しい食べ物は出来る。
このことを忘れないよう頑張って行きますので、応援よろしくお願い致します(^^v

ブログ管理責任者Iでした。
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この記事に対するコメント

頑張ってくださいね^^。
消費者として、
すごく応援します!
(変な日本語・・・笑)
かずちん | 2008/12/20 11:51 PM
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