石川商店 お米屋さんのブログ

お米屋さん「石川商店」のブログ
五穀米・福っくら御膳・金賞米などの情報を随時更新中です。

「いただきます」は二つの意味。

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おはようございます(*≧∇≦)p
今日も朝ごはんをしっかり食べて元気にいきましょう!




★今日のいい言葉★

「いただきます」は二つの意味。

ひとつは、生きているものの命を
いただいていることに対する感謝の気持ち。

二つ目は、食卓に並ぶまでに関わった人たちに
対する感謝の気持ち。

食べ物は勝手に食卓には現れてくれません。

野菜や果物、穀物などを作ってくれた農家の方。
魚を取ってくれた漁師さん、牛や豚、鶏などを
育ててくれた畜産の人たち。

それだけではありません。
その食べ物を、トラックに積んで運んできてくれた人、
お店に並べて売ってくれた人、そして、
その食べ物を調理してくれた人。

本当にたくさんの人たちの手を通り、
その食べ物が、今、目の前の食卓に並んでいるんですね。


現在実施中の【5店舗同時キャンペーン】の詳しい情報はコチラ
⇒11月末まで http://p.tl/g4nh

【ホームページはこちら】



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グルテンフリー

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皆さんはこの言葉知っていますか?

最近は食欲の秋になり
体重が気になりだした・・・。
食べ過ぎた・・・。
・・・なんて後悔していたりしませんか?


私はその一人です。

そこでたまたま夕食後に目にした
「グルテンフリーダイエット」が気になり

グルテンフリーを検索しました。

数年前から海外の方でブームになり本なども出ているようです。


簡単に言うと
「小麦や大麦などに含まれるたんぱく質を除く」

でも、それも1つの方法ですが、
私は健康的に継続してできることのほうが
断然いいと考えてしまいます。

なぜなら食べたいものを我慢する
ストレスの方がかえってよくないように感じます。

早寝・早起き・朝ごはん
一汁三菜
そして適度な運動

これで健康的に過ごしながら丈夫な身体にしていきたいです。

そんな気持ちのメガネのヨッシーでした。
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夏に欠かせない「麦茶」の知られざる効能♪

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おはようございます(^^/

夏に欠かせない麦茶。
その知られざる実力が最近の研究で明らかになってきた。
食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が解説する。

 * * *
 日本の夏といえば冷えた麦茶である。
香ばしい麦の香りにほのかな甘み。
子どもからお年寄りまで幅広い層に愛される飲み物だ。

 その麦茶、「ノンカフェイン」ということは知られていても、
他の成分や特徴はあまり目にすることがない。
どうにも地味な印象があるものの、だが実は意外と
本気の健康飲料でもある。

・地味にすごい麦茶その1
麦茶に含まれるピラジンという成分には、
血流を改善させる作用がある。
農林水産省などの研究で、麦茶を飲むことで
血液の流動性が高くなることが判明。
ちなみにピラジンは原料をローストする際、
褐色に色づくメイラード反応とともに生成されるという。
さらに血圧降下作用のあるギャバ(GABA)も含まれている。

・地味にすごい麦茶その2
抗酸化作用──つまりがんや脳卒中、心筋梗塞などの
原因にもなる活性酸素を攻撃する成分が含まれており、
生活習慣病などの予防効果も期待できる。
麦茶に含まれるPクマル酸などが酸化因子の
ペルオキシナイトライトに対し、高い消去活性があることが
静岡大学の研究で判明。

・地味にすごい麦茶その3
静岡大と京都薬科大との共同研究で、
麦茶の抽出成分をテストしたところ、胃の粘膜を保護、
糖尿病の合併症防止、炎症を抑える作用などの機能が判明。

・地味にすごい麦茶その4
東洋医学的な考え方でも、原料の大麦は体を冷やす
働きがあり、ほてった体をさます効果が期待できる。

・地味にすごい麦茶その5
バクテリアの定着を予防する作用があり、
虫歯菌とも言われるミュータンス菌の菌膜生成を阻害する作用がある。

 また、カフェインが含まれている飲み物は、
利尿作用が強く夏場の水分補給には不向き。
この季節の水分補給には、麦茶のような
ノンカフェイン飲料が適している。
便秘や貧血につながるタンニンの量もお茶やコーヒーの数分の一。

 ちなみに麦茶の原料となる大麦は、代用コーヒーの
材料としても使用される。
もしコーヒーを切らしたら、麦茶を通常の3〜4倍の濃度で
淹れれば、ノンカフェインの代用コーヒーができあがる。
牛乳を注げばカフェオレ風に。
この季節なら、コーヒーゼリー風のデザートにもいい。
お茶漬けや茶粥など料理への使い勝手も実はいい麦茶。
流行りの健康法や飲み物に飛びつく前に、まずは
身近な飲み物を見直してみてもいいのかも。

これからの時期にぴったりの麦茶はこちらで販売中♪
愛媛産 はだか麦茶400g 360円(税別 
愛媛産 はだか麦茶1kg 850円(税別

1リットルあたり、27〜28円と家計にも嬉しく
体にいい麦茶です(^^

しかもこの麦茶は当社でしか販売してませんので
ぜひお問い合わせ下さいね

お問い合わせ 0120−141113まで

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ジメジメ気分も吹き飛ばせ

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関東は梅雨本番な感じになってきました。

毎日こうも雨だと気分が沈んでしまっている方も多いですかね?!

今も関東では大雨洪水警報がでているとか!
車を運転の方は気をつけて移動してくださいね


さて、今日は我が家の必需品をご紹介!


当店の人気商品の「ごまドレッシング」



「ごまドレッシング」は色々な商品が出てますが
この商品はほんとに美味しいですッ(^^

有機栽培のごまを100%使ったごまの味がしっかり楽しめる一品です


「ごまドレッシング」って
皆さんどうやって使いますか???


基本は「サラダ」ですよね!!



オススメとして他の利用方法は

「冷やっこ」「冷しゃぶ」「冷やしうどん」


それから、
「野菜のあえもの」
「トンカツ」や「魚のフライ」などにも合うんです


ぜひ試してみてくださいね♪


こちらの商品は当店でも購入できますので、ぜひいかがですか?

ご注文やお問合せにつきましては 0120-141113(いしかわさん)まで




*****************************************************
お米やお米券などを【合計100名様】にプレゼント!!
参加方法は「いいね!」を押すだけ!

https://present.crocos.jp/48445

開催期間:2013年6月30日(日)まで
当選された方には、Facebookに登録されている
メールアドレス宛に弊社よりご連絡いたします。
お米と雑穀の専門店 
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君津の美味しいお店

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みなさん、こんにちは。

突然ですが…
今日は、君津の美味しいお店を紹介しますよ〜

その名も、
『プチレギューム』です。

このお店は、野菜ソムリエのシェフが作った美味しい料理を、主菜1つ、副菜2つを選んで組み合わせて、お弁当として、テイクアウトできるんです

ちなみに、ご飯には石川商店の雑穀が、5種類も入ってるので、栄養もバッチリです


さらに、女性が喜んじゃいそうなのが、野菜を使ったスイーツです
ほうれん草のシフォンケーキは、オススメですね

『プチレギューム』
 住所:君津市中野3-1-8
  http://www.mapion.co.jp/m/35.3267833333333_139.895594444444_10/ 

 TEL:0439-73-1831(イーヤサイ) 
 営業時間:10:30〜18:30 
 定休日:水曜日、日曜日   




君津駅からも遠くないので、みなさんも寄ってみては、いかがですか?


野菜大好きフカダでした



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竹の子おやつ

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突然ですが、クイズです♪


DVC00047.jpg


↑ これってなんだか解ります
農家出身の人はピンとくるかも?







チクタク、チクタク・・・








はい!



実は、これは先日の『親子で田んぼ体験』でのサブイベント
『竹の子掘り』で取った竹の子の皮で梅肉をつつんだものです!


兄のお嫁さんが農家育ちの為「懐かしいな〜」といいながら作ってくれました
子供のころは、おやつ代わりに「チューチュー」と吸っていたそうです
なんでも、竹の子の皮には「防水」や「抗菌」の作用があるみたいですよ
そういえば、オニギリやチマキも、笹の葉でくるまれていたりしますもんね


子供のおやつにもお母さんの知恵と愛情を感じますね


加藤でした

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「寒空のラーメン」と「石笛」

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品川にてセミナーに行ってきました!

年始最初のセミナーということもあり、石笛奏者の
横澤和也さんが石笛(いわぶえ)を聞くことが出来ました

横澤和也さんの演奏履歴を少しご紹介します。
・ニューヨーク/カーネギーホール
・スペインサクラダファミリア協会
・天皇陛下御即位十周年をお祝いする国民祭典
・アトランタオリンピック日本代表シンクロナイズドチームの
 演舞曲NIPPONに演奏参加 
・椿大神社、巌島神社、出雲大社などにて奉納演奏多数


荘厳ながらも、時には荒々しく、時には静けさを感じられる音色は
心、魂に響く素晴らしい音でした。
また年始ということもあり、身の引き締まる思いでよかったです!
ご縁を本当にありがとうございました!



セミナー内容の詳細は残念ながら書くことが出来ませんが、
志士達が集まり、日本を変えようという動きの中に
入って当社も頑張っています!

お米と雑穀を提供することで、皆様の笑顔がいただけたら
こんなに嬉しいことはありません!


そこで少しだけ告知を
携帯にレシピ&楽しい情報が届く!“雑穀Life応援メルマガ”
以下のQRコードに空メールを送るだけ!
(登録、購読は無料です)


たくさんの登録お待ちしております



さてさて、そんなセミナーの帰りにお腹も減りふと見ると・・・

20110119215042.jpg

おおッ!

屋台ラーメン


いつも気になっていた屋台がやっているではないですか!!

寒い中、湯気一杯においしそ〜に食べる人がいて
すかさず入っちゃいました

実はこれが屋台デビューです人生初体験


夜の10時頃でかなり寒い中でしたが、
お腹一杯で気持ちもいっぱいになったひと時でした


ブログ管理責任者Iより
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梅酢と雑穀!?

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紫陽花が色づき始めました♪

週末に我が家恒例である『梅酒と梅酢』を作りました


注文した南高梅、『今年は不作で・・・』との説明でしたが、
まるで、青リンゴのような立派な青梅が届けられました(^o^)v


【梅酢の材料】

青梅 1kg
郡砂糖 1kg
酢 900ml

を一週間漬け込むだけ



とても簡単ですが、この梅酢を飲むようになってからは
我が家は全員元気ハツラツ ふぁみりーなのデス



梅酢の使い方は、水や牛乳で割って飲む他に、
ドレッシングのベースにしたり、豚肉傷めの隠し味にも使えます。

それから それから

きび、アワなどの雑穀とのコラボも出来るんです


炊いた雑穀を梅酢にしばらく漬け込んで、
カキ氷のシロップとしてどうぞ


雑穀と梅酢のWパワーで治癒力を高めましょう


ちなみに今年は、氷砂糖のほかにハチミツを使ったもの、
リンゴ酢を使ったものなど、3種類を作ってみました


この梅酢と雑穀を使ったレシピが
ブログでもご紹介できるように研究しますネ〜


何か良いアイデアがありましたら
是非、教えて下さぁ〜〜〜い


お待ちしてます


選別担当でした

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梅雨到来!!

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こんにちは


いよいよ梅雨が到来ですね!

少し前には遠足や運動会に最適な日が続きましたが
雨の恵みも大事ですね


ブログにもありました、田んぼにも大事な雨です
毎日美味しく、ご飯をいただけるの本当にありがたい事です

以前のブログに我が家はお餅大好き!と書きましたが
餅好きは、やっぱりご飯も大好きです。


大人2人に9才、5才の4人家族で毎日5〜6合炊きです。。。
1週間に5kgは食べすぎ!?


いやぁ。

お昼のお弁当の分もありますし。。。。ね

下の娘は、特に塩おにぎりが大好きで
夕方近くに「お腹空いた〜塩おにぎりつくって〜」と催促です。

小さい頃のおやつは食事の一部と考えて、お菓子を与えるより
おにぎり等の方が良いかなぁと思っています。


大人の方も!

これから蒸し暑くなり、体力が奪われないように(キラキラ
毎日しっかりとご飯をいただいて頑張りましょう!


選別担当でした

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食事はいったい何が良い!?

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最近、テレビでは健康に関する情報番組が多いですね〜

そこそこ年をとれば、健康で長生きしたいと思うものです


私もダイエットに黒豆が良いと聞けば、
即、石川商店でゲット



シナモンは血管を丈夫にし、老化を防止するといわれれば

次の日にはシナモンロールを作り、
シナモンティーを飲んでいるといった具合です



何の疑いも無く情報に踊らされている私って
いったい何なのでしょうか?


いくら良いと言っても長く続けられなければ
効果は表れません

即効性のないものはすぐに飽きてしまいます。



それよりも毎日の食事を見直した方がいいかもしれません。
だって、カラダに良いのもは続けていかないと意味がありません。

毎日食べるご飯をミネラル豊富な雑穀ご飯にしたり、
食物繊維の多い麦を入れるとか。

パンなら小麦ふすまや胚芽入りにするなど。
毎日食べるものを見直すだけで、日々の健康に役立ってくれます♪

ぜひ皆さんも毎日の食卓を見直してみてはいかがでしょうか?


選別担当でした。

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