石川商店 お米屋さんのブログ

お米屋さん「石川商店」のブログ
五穀米・福っくら御膳・金賞米などの情報を随時更新中です。

今日はお月見☆

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 今日はお月見


・・・なのですが、



千葉県はあいにくの雨です
皆さんのお住まいの地域はどうですか?



でもでも!!


今日9月8日は*中秋の名月*という、
旧暦の8月15日という日であって、
今月の満月は、明日9月9日なのだそう!


しかも、2014年の9月9日はスーパームーン♬

今年は7/12、8/10、そして9/9の3回なんです^^
最後のスーパームーンが見れるといいですね


あーした 天気に なーぁれっ




お月見といえば、月見団子

モチキビを入れて、黄色いまんまるのお月見団子、
作りませんか?


もちきびの量り売りは 223円/100g〜
http://www.gokokumai.co.jp/lineup.html#zakkoku




********************************

さつまいもを入れて、
秋の味覚で「きび団子」も美味しそう〜\(^o^)/





素敵な月と、美味しいお団子が食べられますように♪
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五穀米きのこリゾット

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「五穀米きのこリゾット






レトルトの五穀米ごはんにひと工夫すると

本格的な玄米雑穀リゾットに大変身!!

時間がない時でも、簡単にできちゃうので、
オススメです♪


[材料(3人分)]

・五穀米ごはん 2袋
・しめじ 1/2袋
・エリンギ 1本
・まいたけ 1/2袋   
※お好きなきのこでOK
・オクラ 1/3本
・コンソメ 3ヶ
・生クリーム 180cc
・粉チーズ 30g
塩、コショウ 少々
・オリーヴオイル 少々

[作り方]

.灰鵐愁3個を水300ccで
 煮溶かしておく

五穀米ごはんを袋から出して、
 電子レンジで1分温め、ほぐしておく

きのこは石突を取り、手でほぐし、
 塩こしょうで下味をつけ、
 オリーヴオイルをひいた鍋で炒める

て蕕豊,鯑れ、温まったら、炒めたきのこ、
 生クリームを入れ、さらに温める
 ※沸騰しないようjに気をつける!

ズ埜紊法∧乾繊璽困鯑れ、
 塩こしょうで味を整え、
 茹でたオクラをのせて、
 できあがり♪
 


▼今回使用した雑穀はコチラ!


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はと麦のキッシュ

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「はと麦のキッシュ






はと麦のしっかりとした食感がくせになります。

美肌効果のある、はと麦をたくさん食べれることが

できちゃいますので、お肌にもうれしいですね♪


[材料(3人分)]

・はと麦  100g
・玉ねぎ  1/2個
・人参  2〜3cm
・卵  2個
・牛乳  30cc
・生クリーム  100cc
・粉チーズ  40g
・パイ生地  1枚
・塩、コショウ  少々
・オリーヴオイル少々

[作り方]


下準備…はと麦は一晩浸水させ、ざるで水を切った後、新しい水を
    入れた鍋で20〜30分間くらい、柔らかくなるまで煮る
    パイシートは常温に戻しておく

ゞ未佑はスライスし、人参は粗みじん切りにして、
 オリーヴオイルで炒め、塩・コショウで味を整える

▲棔璽襪法⇒顱∧乾繊璽此∪献リーム、牛乳を入れて混ぜる

B冉皿にパイシートを敷き、フォークで穴を開け、,鬚里察
 その上から△鬚ける

ぃ横娃亜遒棒瀋蠅靴織ーブンで、30分焼けば、出来上がり♪





▼今回使用した雑穀はコチラ!



 
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