石川商店 お米屋さんのブログ

お米屋さん「石川商店」のブログ
五穀米・福っくら御膳・金賞米などの情報を随時更新中です。

Happy Halloween!

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今日はハロウィンですね


クリスマスは昔からよく聞くけれど、
最近はハロウィン(10/31)や、
イースター(春分の日頃)なんかも日本で祝われるようになりました

日本はお祭り大好きな国だなぁといつも思います。
他国のお祭りまで祝っちゃう日本(笑)


皆さんは、ハロウィンって何だか知っていますか?
簡単に言ってしまえば、「日本のお盆のようなもの」


11月1日が、カトリックの「諸聖人の日」であるため、
「諸聖人の日=Hallow mas」 の 「前日=Eve」で
「Halloween (Hallowe'en)」 といわれています。


秋の収穫を祝うとともに、
死者の霊が親族の元を訪れる日だそうです。
しかし、日本のお盆と違うのは、その霊と一緒に悪い霊も付いて来てしまうというもの。
そのため、悪霊を驚かせて追い払うために、
人々は仮面をかぶり、魔よけの焚火をたくようになりました


”ジャックオーランタン”の置物なんかは、お店でよく見かけますね!




私は、”ジャックオー肉詰め”?を作ってみました
中が見えませんが
この中には、お肉の代わりにも使える、たかきびが入っています!
”たかきび”は雑穀なので、肉食制限の人にもおススメ!

私は、お肉も食べたいし、雑穀のプチプチ感も欲しかったので、
ひき肉に、硬めに炊いたたかきびを 混ぜて肉詰めにしました


(たかきび入りではないですか)
 レシピはこちら↓

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国産たかきびを買うなら↓


大人気!冬季限定の”福っくら御膳もち”できました!
購入はこちら → 


お化けの仮装をする人も、ジャックオーランタンを作る人も、
特に何もしない人も、今日も素敵な一日になりますように。
Happy Halloween!



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小糸在来の枝豆を収穫に行ってきました!

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今日はちょっと雨予報でしたので
昨日のうちに急いで収穫に^^

石川商店のある、千葉県君津市の
「幻の豆」小糸在来の収穫に行ってきました!

 


〜枝豆としては10月中旬〜11月上旬が収穫期の、小糸在来の枝豆〜
甘みが強く、丹波黒に勝るとも劣らない最高水準の枝豆なんです!〜



そして、枝豆は乾燥させると大豆になることを皆さんは知ってたでしょうか??


え!?常識?
今年入社の新人、ワタさんは、実は今日までそのことを知りませんでした((恥))


また、小糸在来は、
〜大豆としては、11月下旬〜12月上旬が収穫期です〜
〜やや緑色で、大粒。 乾豆も甘みの強い上品な風味が生きています〜




今日収穫した枝豆は、いつもお店に来てくれる常連のお客様への
抽選プレゼントとして、使わせてもらいました



石川商店はお米と雑穀の専門店ですが、
その他にも、季節の商品を取り扱っております。
まさに自然とともに、季節のめぐりとともに、毎日元気に営業しております




「秋の味覚」小糸在来の大豆、
皆さんは今年の秋の味覚は何を食べましたか

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石川商店の10月の産品
山形県産 ラ・フランス(11月中旬に入荷予定)
山形県産 蜜入りりんご(11月下旬〜12月に入荷予定)

他にも、
3月 三陸わかめ(宮城)
6月 さくらんぼ(山形)
7月 ブルーベリー(岩手)
8月 生プルーン(山形) 
9月 玉ねぎ・じゃがいも(北海道) などを取り扱っております

詳しくは0120-141113(いしかわさん)へお問い合わせください


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引き続き、10/6〜10/25まで、
石川商店では店舗の外装工事を行っております。

足場を組んでの作業となりますので、
ご来店のお客様は、お足下等お気を付け下さい。
いつもご来店、ご利用ありがとうございます。




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石川商店も衣替え中!?

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今年も残すところあと3か月。
10月ですね!
ついに衣替え。


といっても、昨日 9月30日の最高気温は28℃!!
昼間は暑いくらいでしたね。
しかしさすがに朝夕はかなり涼しくなってきました。
体調管理にくれぐれもお気を付けくださいね。



そして、衣替えといえば!
石川商店の店舗は照明を変えたり、壁の色を塗り替えたりと、
いろんなところがリニューアル(衣替え)です


先日、来店してくださった常連さんは、
「あれ?お店広くなった?」って気付いてくれました♪
「照明を明るく変えたんですよ」という会話が。





変化に気づいてもらえるって、とっても嬉しいです〜




もう一つ、お店の変化といえば。。。
あ!新米入ってる〜!




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秋の味覚 新米 は、続々入荷中です♪

☆しっかりとしたお米がお好きな方は、

千葉・上総千年米コシヒカリ5kg 2350円(税抜)
              お買い上げはこちら
千葉・上総千年米コシヒカリ2kg 980円(税抜)
              お買い上げはこちら


☆甘みと粘りがあり、和食に合うコシヒカリ

千葉・渡辺さんちのコシヒカリ5 2350円(税抜)
              お買い上げはこちら
千葉・渡辺さんちのコシヒカリ2 980円(税抜)
              お買い上げはこちら


☆みずみずしく粘りが多めのお米

千葉・極献上とねのめぐみ5 2350円(税抜)
              お買い上げはこちら



衣替えで体温調節をしっかりして、
風邪などに気を付けましょう〜!


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〜お知らせ〜

10月6日から〜10月25日の3週間、
石川商店の店舗の外装も、衣替え中です。

足場などを組んでの作業となりますので、
ご来店の際、ご不便をおかけすることもございますが、
変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

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もうすぐ秋のお彼岸*秋分の日*です

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明後日、9/20は秋の彼岸入り、また9/23は、秋分の日ですね!
みなさんのご予定は、お決まりでしょうか?



お彼岸とは、年に2回、
春と秋に春分の日、秋分の日として設けられており、
墓参りをして御先祖の霊を供養したりします。
また、*ぼたもち**おはぎ* を食べたりしますね。





では、「ぼたもち」と「おはぎ」の違い、皆さんはご存知ですか?



「ぼたもち」「おはぎ」は、
餅米とアンコで作られた同じ食べ物です。



しかし食べる時期が異なる為
それぞれの季節の花を意識して名前が変えられています。


春の彼岸にお供えする場合は「牡丹餅」と書き、
一般的にはこしあんを使用します。




一方、秋にお供えする場合は萩〔はぎ〕の花を意識して「お萩」と呼ばれ、
あんは粒あんを使用します。




さらに豆知識!

アンコの材料となるあずきは、秋に収穫されるため、
とれたてのあずきを使える秋のお彼岸は、皮ごと使ったつぶあん!
冬を越して かたくなったあずきの皮を取って、春のお彼岸はこしあんにするそうです!





あずきは古くから邪気を払う効果がある食べ物として食べられており、
それが先祖の供養と結びついたと言われています。




豆知識として知っているだけでも、
日本の文化・信仰を感じられますね〜

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もち米・小豆のご購入はコチラ↓



きな粉の代わりに、もち麦はったい粉をまぶしても美味しいですよ(^^)


*はったい粉のおはぎレシピ*

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〜〜 お彼岸にどうしてもお墓参りに行けない場合は、
 「故人を思う気持ち」が一番大切ということです
心の中で、御先祖に感謝の気持ちを言ってみるのもいいかもしれません 〜〜

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今日はお月見☆

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 今日はお月見


・・・なのですが、



千葉県はあいにくの雨です
皆さんのお住まいの地域はどうですか?



でもでも!!


今日9月8日は*中秋の名月*という、
旧暦の8月15日という日であって、
今月の満月は、明日9月9日なのだそう!


しかも、2014年の9月9日はスーパームーン♬

今年は7/12、8/10、そして9/9の3回なんです^^
最後のスーパームーンが見れるといいですね


あーした 天気に なーぁれっ




お月見といえば、月見団子

モチキビを入れて、黄色いまんまるのお月見団子、
作りませんか?


もちきびの量り売りは 223円/100g〜
http://www.gokokumai.co.jp/lineup.html#zakkoku




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さつまいもを入れて、
秋の味覚で「きび団子」も美味しそう〜\(^o^)/





素敵な月と、美味しいお団子が食べられますように♪
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